Categoría: ESG
La reforma a la Ley de Aguas Nacionales redefine el uso del agua y eleva las exigencias para el sector turístico y hotelero en México
La reciente reforma a la Ley de Aguas Nacionales introduce un giro decisivo en la gestión del recurso hídrico en México, al priorizar el consumo humano, reforzar el control estatal y endurecer el régimen de concesiones y sanciones. Este nuevo marco normativo tiene implicaciones inmediatas y relevantes para hoteles, ‘resorts’ y desarrollos turísticos, que deberán […]
Turismo y cambio climático: un gran reto (y también una oportunidad) para el sector
El impacto que el cambio climático está teniendo en el turismo exige la adopción de medidas que contribuyan a disminuir sus efectos, ya no sólo por cumplir con la normativa en materia de sostenibilidad, sino también por la oportunidad que puede suponer la puesta en marcha de las mejores prácticas medioambientales y sociales para el […]
El sector turístico español afronta nuevas exigencias para evitar el desperdicio alimentario
El Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario establece una serie de obligaciones para la cadena alimentaria -que incluye a hostelería y restauración-, como contar con un plan para evitar estas pérdidas, alcanzar acuerdos para donar sus excedentes o permitir a los clientes llevarse los alimentos no consumidos. El Consejo […]